Ежедневно с 10:00 до 18:00

Греческие оливки и маслины, 2 страница

Оливковое Масло, неподверженное тепловой обработке – самое здоровое, так как оно натуральное. Это первое масло, которое выходит из-под классических прессов, без добавления горячей воды, разрушающей часть его витаминов. Необходимо более 5 кг плодов, чтобы произвести 1 л такого масла.

Подбор параметров


Производитель
Розничная цена
От
До
400
1425
2450
3475
4500
Сортировать по: цене, названию

Оливки Super Mamouth в рассоле, с косточкой
Фаршированные миндалём оливки Mamouth в рассоле
Фаршированные чесноком оливки Mamouth в рассоле
Огромные оливки Atlas в маринаде с лимоном и кориандром, с косточкой
Маслины сорта Каламата размером Colossal
Натуральные греческие маслины с косточкой
Маслины сорта Каламата размером Colossal
Оливки Super Mamouth в рассоле, с косточкой
Маслины Super Mamouth в рассоле, с косточкой

Планируете купить классические маслины или ищите где купить оливки и маслины «калибра» Super Mamouth для сервировки Вашего праздничного стола? А, может, хотите побаловать себя фаршированными оливками? Всё это Вы сможете найти в интернет-магазине «Olive.su» г. Сергиев Посад, не выходя из дома, по лучшей цене.

Сорта греческих оливок (терминология)

Сортов оливок существует множество, их отличие, проще говоря, в маслянистости, мясистости, размере, вкусе и цвете. В интернет-магазине «Olive.su» Вы встретите такие сорта, как:

  1. Халкидики (Chalkidiki) - это гигантские продолговатые с заостренным кончиком оливки, выращенные на полуострове Халкидики в северной Греции. Гурманы ценят их нежную сочную мякоть и большой размер.
  2. Каламата (Kalamata) - миндалевидные оливки имеют тонкую кожицу и упругую сочную мякоть. Самый знаменитый, признанно – лучший, сорт греческих оливок, выращенный в Южном Пелопоннесе близ города Каламата. Сбор урожая происходит с середины ноября до начала января.
  3. Консерволеа (Conservolea) типично греческие, круглые, с упругой мякотью оливки, выращенные в плодородных долинах Центральной Греции от Эгейского до Ионического морей.

Цвет и оттенки консервированных оливок и маслин зависят не от сорта, а от степени зрелости и технологии, которая применялась при их заготовке. Оливки собирают на разной стадии зрелости. Период сбора оливок длится с октября, когда они достигают необходимых размеров, по январь, когда они начинают увядать и высыхать. Это указывают в полном названии плода:

  1. октябрь — зелёные (англ. green)
  2. ноябрь — белые (англ. blonde)
  3. декабрь — чёрные (англ. black)
  4. январь — высушенные или вяленые оливки (throumbes).

В соответствии с международной терминологией, существуют оливки чёрные (Black olives) — зрелые плоды оливкового дерева и зелёные оливки (Green olives) — недозревшие плоды оливкового дерева. В России оливками называют плоды зелёного цвета, чёрные оливки именуют маслинами. Такое разделение существует только в России.

Надо знать!

При выборе оливок с косточками следует помнить о главном: мякоть должна быть значительно больше косточки.

Классификация оливкового масла


Класс Кислотность
Extra virgin <0,8%
Virgin <2%
Refined (рафинированное) <0,3%
Refined (смесь) <1%
Pomace (рафинированное) <0,3%
Pomace (смесь) <1%

Доставка курьером


Стоимость доставки в пределах Сергиев Посада - 120 руб. Бесплатно при заказе от 1000 руб.

Подробнее